Knoblauchzehen gekaut oder als Brei oder daraus eine Suppe (s. Abb.) hergestellt haben wissenschaftlich nachgewiesen 

(Petropoulos S, Fernandes Â, Barros L, Ciric A, Sokovic M, Ferreira ICFR.
Antimicrobial and antioxidant properties of various Greek garlic genotypes. Food
Chem. 2018 Apr 15;245:7-12. )

antivirale und antioxidative Effekte. Deshalb sollen sie hilfreich bei Grippe und Schnupfen sein. 

Allerdings: Arbeiten, die eine Verkürzung der Krankheitsdauer zu zeigen scheinen, sind leider nicht gut genug, um diese Behauptung zu stützen (Lissiman E, Bhasale AL, Cohen M. Garlic for the common cold. Cochrane Database Syst Rev. 2014 Nov 11;(11)).

Schade, fehlerlos durchgeführt, könnte der Beweis vielleicht schon erbracht worden sein.